Menu di Carnevale Ravioli di ricotta e majurana stufato di carne di maiale salsiccia insalata di lattuga patate fritte mandarini crespelle di riso caffè d’orzo È il menu tipico della festa di Carnevale, Cannaluvàri. E i miei lo sceglievano solitamente per festeggiare il Giovedì...
Presentazione È nato tutto per caso. Una serata noiosa. Una stanchezza di pensieri. Sai quando ti pesa persino alzarti dalla tua poltrona preferita e andare in cucina a prenderti un bicchiere d’acqua? Ecco. Io stavo così...
I piatti della cucina tradizionale di Maria Grazia Calabrese Estratti da A cena sull’altopiano ibleo. 52 menu della cucina tradizionale di Maria Grazia Calabrese Scivoletto, Pungitopo editrice, Patti, 2004 (1° ediz); 2010 (2° ediz). L’autrice, dopo aver insegnato...
Il culto mariano negli Iblei di Marcella Burderi Estratti da Maria nella voce delle donne. Testimonianze scritte e orali di un percorso mariano, di Marcella Burderi, Edizioni associazione culturale “Dialogo”, Modica 2011. L’autrice ha raccolto la testimonianza di...
La Sala degli Stemmi del Castello di Donnafugata di Gaetano Arezzo, Valentino Coria, Carmelo Bruno Cosentini, Giovanni Garozzo La Sala degli Stemmi del Castello di Donnafugata. Guida alle pareti della Sala ed elenchi delle famiglie di Gaetano...
Riqualificazione e recupero della ex distilleria del Consorzio Agrario a Vittoria (RG) di Aldo Todaro Riqualificazione e recupero della ex distilleria del Consorzio Agrario a Vittoria (RG). Tesi di laurea di Aldo Todaro, relatore prof. ing. Marina...
Serafino Amabile Guastella, "inedito" paroliere di Alessandro D'Amato Serafino Amabile Guastella, "inedito" paroliere, "Senzatempo. Pagine di memoria degli Iblei", 3, 2010, pp. 44-46 Una lunga ricerca d’archivio, condotta presso alcuni conservatori in tutta Italia, ha permesso di scoprire...
Tra due secoli e due continenti: Pietro Floridia (1860 - 1932). Catalogo tematico delle opere di Dario Adamo Nota introduttiva di Dario Adamo Nell’oramai lontano 1999 mi ero accostato al mondo della catalogazione a conclusione dei miei studi...
Tra due secoli e due continenti: Pietro Floridia (1860 - 1932). Catalogo tematico delle opere di Dario Adamo Nota introduttiva di Dario Adamo Nell’oramai lontano 1999 mi ero accostato al mondo della catalogazione a conclusione dei miei studi...
Leggere il paesaggio Leggere il paesaggio vuol dire saper cogliere i segni della storia passata interpretabili sovente sotto molteplici aspetti. Non solo storia naturale, dunque, ma anche storia economica, culturale e sociale. Per questa via si...
